دارچین سیلان اصل ±100g

خواص
دارچین به عنوان یک درمان جایگزین دیابت قندی در نظر گرفته می شود. در یک مطالعه، دارچین سیلان به ارمغان آورد انسولین سطح آن در موش های دیابتی به سطح نرمال نزدیک شود. دیگر مطالعات از این ایده حمایت می کند که دارچین سیلان برای درمان دیابت مفید است.
تفاوت
دارچین سیلان به صورت پوسته‌های نازک، کاغذی و در هم‌تنیده ای است که رنگ روشن‌تری نسبت به کاسیا دارد. مصرف دارچین سیلان کمتر رواج دارد و در مقایسه با کاسیا بسیار گران‌تر است. تقریباً ۵۰-۶۳٪ روغن آن سینامالدئید است که در مقایسه با کاسیا بسیار کم است. همین این امر باعث می‌شود که عطر و طعم ملایم تر و شیرینی داشته باشد.